恵那山の伏流水を仕込み水に使用 その清らかな水のごとく 澄んだ酒を目指す。
最も大切なこと、 それは蔵人全員が 「うまい酒を造る」 という一つの目標に向かうこと。
酒造りを始めたのは江戸中期 以来、200年以上にわたって 「美味しい酒造り」にこだわってきた。
毎年恒例のお正月用の日本酒「恵那山」を12月29日・30日 …
毎年恒例のお正月用の日本酒を12月29日・30日 2日間限定 …
●偽アカウントにご注意ください● (2例目)恵那山のInst …
江戸情緒たっぷりの館内には昔の酒造道具を展示し、酒蔵見学もお楽しみいただけます。 きき酒コーナーも設けていますので、銘酒「恵那山」を酌み交わしながらごゆっくりとお寛ぎ、ご歓談ください。 無料でご見学、ご試飲いただけますので、お気軽にお立ち寄り下さい。